RU EN
CartCart0
HomeHoney encyclopedia Праздники пчеловодов

Праздники пчеловодов

Большинство ценителей мёда и продуктов пчеловодства не знают о большом разнообразии пчеловодческих праздников, полагая, что кроме Медового Спаса пасечникам отмечать больше нечего. Чтобы не упустить из виду заложенные в многовековой истории традиции, предлагаем вам познакомиться со знаменательными датами в календаре пчеловодов.

28 апреля – Пудов день

Пудов день также называют в народе Днём пасеки. В этот день пчеловоды выносили ульи на свежий воздух и по жужжанию пчёл справлялись о сохранности роя. Если погода позволяла, пчёл выпускали на первый вылет.

30 апреля – Зосима-пчельник

Преподобный Зосима Соловецкий почитается православными христианами 30 апреля (17 апреля по старому стилю). Зосима считается одним из покровителей пчеловодов, так как в годы своей церковной службы вместе со своим товарищем преподобным Савватием совершал путешествие в Афон (ныне известный как Греция) и привёз оттуда пчелиную матку, положив начало пчеловодству на Руси.

Также как и на Пудов день пчеловоды выносили ульи и проверяли сохранность роя после зимовки. В этот день пасечники зажигали освящённую свечку и обходили с ней вокруг ульев, читая молитву покровителям о большом сборе пчелиного мёда и росте пчелиной семьи. После этого ульи опрыскивались святой водой, а соты носили в церковь на освящение.

14 августа – Медовый Спас

В августе отмечается сразу 3 Спаса:

Медовый Спас – это не просто народный, но и православный праздник на Руси. Именно с этого дня разрешается есть мёд, но предварительно первый мёд необходимо осветить в церкви. С 14 августа открываются первые ярмарки, специализирующиеся на пчелопродукции. В этот день хозяйки накрывают богатый стол, на котором обязательно должен быть мёд.

19 августа – день пасечника в Украине

День пасечника в разных странах, а иногда даже в разных регионах празднуют по-разному. В Украине этот праздник приходится на 19 августа. Этот день был утверждён в 1997 году Президентом Украины Леонидом Кучмой. Таким образом выражалась поддержка инициативы пчеловодов. В день пасечника проходят специализированные конференции и заседания, в крупных городах проводятся медовые ярмарки, а также награждения лучших производителей пчелопродукции.

22 сентября – Пасиков день

В этот день, если уже наступали холода, а к этому времени обычно бабье лето подходит к концу, пчеловоды убирают пчёл с пасеки, готовя ульи к зимовке. В многокорпусных ульях убирают свободные от мёда и пчёл нижние корпуса, оставляя только два корпуса. А в однокорпусных ульях убирают гнездовые рамки с небольшими запасами мёда, заменяя их надставками с мёдом лучшего сорта.

2-10 октября – Пчелиная девятина

После того, как все ульи убраны на зимовку, наступает пора Пчелиной девятины. На протяжении девяти дней принято съедать натощак чайную ложку мёда, запивая её тёплой водой. Эта традиция зародилась благодаря полезным свойствам продуктов пчеловодства, которые делают их крайне важными для здоровья.

10 октября – Савватий-пчельник

Пчелиная девятина завершается днём Савватия-пчельника, когда почитается один из покровителей пчеловодства Савватий. Считалось, что в этот день небесный покровитель закрывает все ульи, поэтому все, кто не завершил подготовку пасеки к зимовке ранее, должны были закончить все работы до 10 октября. В этот день пчеловоды и их дети молились святому, так как считалось, что их удел требует абсолютной нравственной чистоты.

Вместе с пчеловодным сезоном завершается и цикл ежегодных праздников пчеловодов.

 

RSS-подписка Медовая энциклопедия
The text is in the original language, the English version is missing
Request a call