RU EN
CartCart0
HomeHoney encyclopedia Преимущества лиофилизации маточного молочка и трутневого гомогената

Преимущества лиофилизации маточного молочка и трутневого гомогената

Благодаря своим удивительным биологическим свойствам маточное молочко признаётся самым эффективным продуктом пчеловодства. Именно у этого продукта самый богатый состав полезных веществ. Результативность лечения маточным молочком подтверждают множественные отзывы пациентов с самыми разнообразными заболеваниями нервной, кровеносной, сердечно-сосудистой, эндокринной, мочеполовой, иммунной, лимфатической систем, органов дыхания и пищеварения. Маточное молочко или, как его ещё называют, королевское желе нормализует работу всего организма на клеточном уровне. Этот продукт пчеловодства по биологической ценности превосходит все остальные продукты пчёл – пергу, пыльцу, прополис и другие.

Однако с недавних пор в народной медицине стали использовать трутневый гомогенат, также известный как трутневое молочко, продукт на 50% повторяющий состав маточного молочка. Несмотря на то, что к нам этот ценный продукт дошёл лишь сейчас, в Японии и Китае ещё в древние времена знали о его удивительных целебных свойствах. Трутневый гомогенат часто приравнивают по воздействию на организм человека к маточному молочку. И хотя по количеству аминокислот королевское желе значительно превосходит своего «конкурента», гомогенат из личинок трутней отличается большим количеством функциональных групп энзимов и гормонов, а также более широким спектром витаминов, входящих в его состав.

Сейчас этот ценный продукт набирает всё большую популярность, и если раньше его можно было найти только у пчеловодов, то сейчас трутневое молочко можно купить во многих магазинах органической продукции, эко-аптеках, и даже в обычных фармацевтических аптеках.

Единственную трудность представляет собой хранение маточного молочка и трутневого гомогената. Выделяют четыре способа хранения этих продуктов:

Давайте разберёмся, какой же способ подходит лучше всего.

Заморозка

Этот метод хранения маточного молочка и трутневого гомогената используется чаще всего благодаря своей простоте. Сразу после сбора продукт укупоривается в герметичную тару и помещается в морозильную камеру. При хранении в холодильнике продукт сохраняет свои качества не более пары недель, поэтому для продления срока годности необходимо его вымораживать при температуре не выше -17°C. Заморозка позволяет сохранить все полезные свойства продуктов пчеловодства, но такой метод неудобен для транспортировки продукта, так как при размораживании и повторной заморозке свойства сильно теряются.

Адсорбция

Процесс адсорбции позволяет удалить излишки влаги из нативного (живого, не подвергающегося никакой обработке) продукта. За счёт этого маточное и трутневое молочко хранятся дольше. В силу развития традиционной медицины семимильными шагами мы привыкли к адсорбированным фармакологическим средствам и именно их чаще всего ассоциируем с панацеей от наших болезней, но важно знать, что при таком способе хранения продукта, маточное молочко и трутневый гомогенат смешиваются с адсорбентом в пропорции 1:4. Содержание полезного функционального продукта в препарате крайне мало и не может принести желаемый эффект, как при лечении нативным маточным молочком пчёл и гомогенатом из личинок трутней.

Консервация медом

Для того чтобы как можно дольше сохранить маточное и трутневое молочко, его часто консервируют с мёдом. Срок «жизни» продукта при этом дольше, чем у нативного молочка, но всё равно достаточно короткий. Такая медовая смесь обеспечивает природное лекарство более приятными вкусовыми качествами. Однако курс лечения маточным молочком и трутневым гомогенатом, консервированным с мёдом, должен быть намного длительнее, чем при употреблении чистого продукта. Это обусловлено тем, что в мёд нельзя добавлять более 2% маточного молочка и более 10% трутневого молочка.

Лиофилизация

Лиофилизация позволяет обойти все «но», присущие другим способам хранения продукта. Процесс предполагает высушивание маточного молочка и трутневого гомогената путём вымораживания его при температуре -30°C на протяжении 24 часов. Таким образом, из продукта уходит излишняя влага и остаётся исключительно сухое вещество. Лиофилизация позволяет хранить продукт при комнатной температуре, делая удобным его транспортировку и употребление. Срок хранения молочка при этом возрастает до двух лет. Помимо этого увеличивается биологическая ценность продукта благодаря большей концентрации полезных веществ на 1 грамм лиофилизированного продукта. Таким образом, вы можете значительно сократить период приёма пчелиного лекарства, не жертвуя при этом результатом.

В Украине только ТМ «Медок» лиофилизирует маточное молочко и трутневый гомогенат. Этот способ запатентован Государственной службой интеллектуальной собственности Украины и не имеет аналогов на украинском рынке пчеловодства.

RSS-подписка Медовая энциклопедия
The text is in the original language, the English version is missing
Request a call