+38 (097) 238-12-09
+38 (057) 751-68-19
Корзина0
Главная Медовая энциклопедия Лечебные свойства экзотического кориандрового мёда

Лечебные свойства экзотического кориандрового мёда

Кориандровый мёд не просто так считается экзотическим медовым сортом. Дело в том, что во время цветения его медонос издаёт довольно неприятный аромат, и пчёлы с большой неохотой собирают нектар с растения – в тех случаях, когда не видят поблизости альтернативного варианта. В итоге получается небольшой урожай продукта, который на медовых ярмарках и рынках распродаётся очень быстро. Чтобы накачать хотя бы минимальное количество оригинального мёда, пасечники стараются расставлять ульи рядом с местом произрастания растения. Вопреки неприятному аромату кориандра, из него получается интересный мёд с карамельно-лекарственным вкусом и лёгкими пикантными нотками. Пряный аромат обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Этот мёд выделяется высоким содержанием микроэлементов, среди которых медь, железо и марганец. Мёд из кориандра светло коричневого цвета и считается одним из тёмных сортов мёда. Благодаря богатому составу польза кориандрового мёда для здоровья очень велика.

Особенности медоноса

Кориандр – это однолетнее растение семейства сельдерейные. Более известно это растение по названию его зелени – кинза. Листья кориандра используются как пряность в кулинарии, а также в косметологии, парфюмерии и мыловарении в качестве ароматизирующего средства. Семена растения используют в качестве приправы.

Своё название кориандр получил от греческого слова «koris», что означает «клоп». Такой странный выбор объясняется опять-таки запахом растения во время цветения. В народе говорят, что в это время кориандр пахнет клопами. К счастью для ценителей кориандрового мёда этот запах заменяется приятным пряным ароматом, когда растение созревает.

Кориандр ещё в Древнем Египте считался лечебным средством. Его полезные свойства неоднократно отмечал Гиппократ. А в популярной «Тысяче и одной ночи» упоминался кориандр как средство, усиливающее любовную страсть. Возможно поэтому сейчас особо выделяются полезные свойства кориандрового мёда для мужчин. В VI веке н.э. известный римский медик Луксорий отмечает эффективность кориандра в лечении нервно-психических расстройств.

Применение кориандрового мёда в лечебных целях

Мёд из кориандра отличается множеством разнообразных полезных свойств, среди которых:


Кориандровый мёд широко применяется в оздоровительных целях. Как любой тёмный мёд он богат микроэлементами и потому употребляется для нормализации кроветворения. Также этот сорт мёда улучшает секрецию желудочного сока, нормализуя тем самым пищеварение и аппетит, применяется при комплексном лечении желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, для очищения печени. Также мёд из кориандра полезен людям, страдающим от проблем со зрением, он помогает его пусть и не восстановить, но улучшить. Людям с сахарным диабетом употребление такого мёда тоже может быть полезно, так как кориандровый мёд способен снижать уровень сахара в крови. Важно, однако, понимать, что перед «назначением» кориандрового мёда самому себе в лечебных целях, следует проконсультироваться с врачом.

RSS-подписка Медовая энциклопедия
Заказать звонок