+38 (097) 238-12-09
+38 (057) 751-68-19
Корзина0
Главная Медовая энциклопедия Топ-5 самых популярных сортов мёда в 2016 году

Топ-5 самых популярных сортов мёда в 2016 году

Украина имеет очень хорошие показатели по производству мёда. Ежегодно производится 50-70 тысяч тонн пчелиной сладости. Кроме того наблюдается тенденция увеличения поголовья пчёл, а соответственно и объёмов годового производства. Как страна мёдопроизводитель Украина была отмечена Всемирной Федерацией Пчеловодческих Ассоциаций четырьмя золотыми медалями и одной бронзовой. При всей популярности пчелопродукта в стране ни для кого не секрет, что отдельные сорта мёда популярнее, чем другие. По итогам 2016 года можно сделать вывод, что наибольшей популярностью в Украине пользовался следующий мёд:

Акациевый мёд

Несмотря на то, что цена мёда из акации в 2016 году достаточно высокая, он пользуется большой популярностью на медовых рынках и ярмарках. В первую очередь это обусловлено высоким содержанием фруктозы (более 50%). Благодаря ей этот сорт намного дольше сохраняется в жидком состоянии. Кристаллическая структура даже может начать формироваться только через год после откачки.

Акациевый мёд отличается своей гипоаллергенностью – считается наиболее безопасным для людей, склонных к аллергии. Поэтому его обычно выбирают для маленьких детей. Также он безопасен для диабетиков I и II типа. При соблюдении суточной нормы потребления он не скажется на уровне сахара в крови, зато обогатит организм витаминами и микроэлементами.

Липовый мёд

Липовый мёд – первое средство, о котором вспоминают ценители мёда при возникновении гриппа или простуды. Именно этот сорт обладает наиболее ярко выраженными противовоспалительными свойствами. Липовый мёд уничтожает микробы, снижает температуру, снимает воспаление. Также этот мёд рекомендуют принимать детям, так как в его состав входит фермент лизин, отвечающий за рост, а также аминокислоты, формирующие белковую основу организма.

Гречишный мёд

Очень часто гости медовых ярмарок приходят, чтобы купить натуральный мёд, подразумевая мёд из гречки. Безусловно, гречишный мёд – не единственный натуральный пчелиный продукт, но именно он отличается элитарностью среди других сортов. Насыщенный аромат, необыкновенный вкус и густая текстура превратили его в классику медового ассортимента меда и в 2016 году. В гречишном мёде содержится большое количество витаминов, минералов, аминокислот, микроэлементов и других полезных веществ. Уникальной особенностью этого сорта считается способность выводить радионуклиды из организма человека, помогает избавиться от радиоактивного облучения и восстановить поражённые клетки.

Кориандровый мёд

Кориандровый мёд привлекает потребителей как экзотический сорт. Это достаточно редкий мёд. И дело не только в том, что для производства мёда пчёлам необходимо большое количество растущего и цветущего кориандра, пчёлы с неохотой собирают пыльцу с растения, так как в кориандре содержится большое количество эфирных масел с резким пряным ароматом. Мёд из кориандра отличается удивительным карамельно-лекарственным вкусом, который несравним ни с каким другим. Этот сорт мёда отличается повышенным содержанием железа и марганца по сравнению с другими медами. Он незаменим для людей, страдающих от малокровия и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Мёд из степного разнотравья

Как и ранее в 2016 году одним из лидеров по продажам мёда стал мёд из степного разнотравья. Этот сорт особо ценится за разумное соотношение цены и качества. Степной мёд может быть очень разным, это зависит от местности, в которой он был собран. Ценность этого сорта именно в его полифлёрности, так как мёд насыщается огромным количеством самых разнообразных полезных веществ.

Все самые популярные сорта мёда можно приобрести в нашем интернет-магазине.

RSS-подписка Медовая энциклопедия
Заказать звонок