+38 (097) 238-12-09
+38 (057) 751-68-19
Корзина0

Забрус

Даже среди ценителей продуктов пчеловодства забрус по сей день остаётся неизведанной величиной. Сами пасечники не всегда считают нужным реализовывать этот продукт как отдельный, чаще всего продавая мёд, в котором присутствуют остатки забруса. Сам по себе этот пчелопродукт представляет собой срезанные восковые крышечки запечатанных сот, которые собирают при откачке мёда на пасеке. Некоторые пчеловоды даже не собирают эти крышечки, выкидывая их как производственные отходы, хотя забрус крайне полезен. В его состав входят компоненты, которые при взаимодействии усиливают полезные свойства друг друга, а именно:

Чем полезен забрус?

Наличие на сотах такой печатки как забрус само по себе свидетельствует о качестве мёда, потому что несозревший мёд пчёлы запечатывать не станут. В результате и сам забрус отличается богатым микроэлементным составом. В первую очередь такой биологически активный комплекс полезен для верхних дыхательных путей. Это объясняется большим содержанием лизоцима в забрусе. Этот удивительный фермент пчёлы вырабатывают для антибактериальной защиты всей пчелиной семьи. Высокая концентрация лизоцима была выявлена и в грудном молоке. В организме человека фермент выступает в качестве активатора для иммунной системы, повышая местный иммунитет, особенно слизистых оболочек. В процессе жевания забруса выделяются эфирные масла прополиса, которые «пробивают» заложенность носоглотки, снимая отёчность слизистой. Известны случаи, когда употребление восковых крышечек сот позволяло вылечить даже запущенный гайморит. В силу меньшего удельного веса по сравнению с другими компонентами мёда лизоцим преимущественно концентрируется в верхней части сотовой ячейки – в забрусе. Именно поэтому в откачанном мёде его практически нет. А вот забрус, который чаще всего просто срезается, наоборот крайне богат этим ферментом, и именно его содержание делает пчелопродукт уникальным.

Регулярное жевание забруса укрепляет иммунитет, помогает организму лучше сопротивляться вирусам и инфекциям, комплексно оздоравливает организм. Такая пчелиная «жвачка» полезна для зубов и полости рта. При жевании забрус как бы массирует дёсны. Этот мягкий массаж укрепляет их и устраняет кровоточивость. Также пчелопродукт очищает зубы от налёта, дезинфицирует всю ротовую полость и даже заживляет ранки, вызванные стоматитом.
Бросающим курить особенно рекомендуется употребление забруса, так как он поможет почистить дыхательные пути от токсинов. К тому же тяга к сигаретам при жевании забруса снижается.

Как правильно употреблять забрус?

В кругу пчеловодов забрус часто называют полезной жвачкой и неспроста. С полезностью мы уже разобрались, и теперь она уже не будет вызывать у вас сомнения. Но почему жвачка? Дело в том, что при употреблении этот продукт пчеловодства обычно не проглатывают, а действительно жуют как жевательную резинку, а затем выплёвывают. Такая жвачка отличается приятным медовым вкусом и оставляет после себя свежее дыхание. Жевать забрус рекомендуется по 3-5 раз в день по 1 столовой ложке. Жуют его примерно 5-10 минут, после чего оставшийся кусочек воска нужно выплюнуть. Если вы случайно его проглотили, в этом тоже нет ничего страшного. Несмотря на то, что воск не переваривается, в таком малом количестве он улучшает перистальтику кишечника. Воск очень пластичен и не будет травмировать кишечник.

Детям тоже можно давать жевать забрус, но лучше при этом смешивать его с мёдом в пропорции 1:1. Такую сладость малышам можно употреблять 2-3 раза в день по 1 чайной ложке.

RSS-подписка Медовая энциклопедия
Заказать звонок