Внимание! Сотовый мед продается только в рамках! Вес рамок с медом - от 2 до 4,5 кг. Сбор 2019 года.
Преимущества сотового меда
Мед в сотах – с детства любимое многими лакомство. Раньше, еще до изобретения сахара, медовые соты заменяли детям все сладости. И даже сейчас, когда сладостей вполне достаточно, ребенок не откажется от вкусного кусочка сотового меда. И не только ребенок, но и взрослый.
В чем же преимущество сотового меда перед центробежным (откаченным из сот) медом?
Во-первых, сотовый мед невозможно подделать. А подделки центробежного меда встречаются на каждом шагу.
Во-вторых, решив купить сотовый мед, вы получаете не только мед. Ячейки сотов, в которых хранится мед, пчелы покрывают прополисом. А крышечки, которыми запечатаны соты, состоят из воска, прополиса и пыльцы. Эти крышечки называются забрусом. Под крышечками скапливается специальный фермент – лизоцим, защищающий от бактерий. Когда мед откачивают из сотов, он почти весь удаляется с забрусом. А с сотового меда крышечки не срезаются, поэтому концентрация лизоцима в нем в 10 раз выше, чем в центробежном. Покупая сотовый мед, вы получаете еще и забрус, который очень полезен.
В-третьих, по внешнему виду сотов всегда можно определить, созрел мед или нет. Рамка зрелого меда должна быть запечатана восковыми крышечками. Незрелый мед пчелы не запечатывают. А среди откаченного меда несозревший мед попадается довольно часто, и вычислить его в момент покупки практически невозможно.
В-четвертых, сотовый мед не соприкасался с металлом медогонки. Он находится в своей природной упаковке, которая сохраняет все его полезные свойства.
Недостатки сотового меда – это трудность транспортировки и довольно высокая цена. Соты хрупкие, и перевозить их тяжело. Поэтому многие пчеловоды предпочитают откачивать мед, а не продавать соты. В связи с этим купить мед в сотах не так просто. В продаже его не так много. Это влияет на цену меда. Часто его продают разрезанным на кусочки. Такой мед выглядит не очень привлекательно, так как из разрезанных сотов вытекает мед. Лучше всего купить целую рамку.
Свойства сотового меда
Сотовый мед намного полезнее и вкуснее центробежного. При жевании сотов в организм попадают полезные вещества не только из меда, но и из воска, пыльцы, прополиса. Воск, из которого сделаны соты, при жевании массирует десны и очищает зубы от налета. Воск можно не выбрасывать, а проглотить. Человеческий организм не усваивает воск, но в желудке и кишечнике он работает наподобие сорбента, выводя из организма вредные вещества, и улучшает перистальтику.
Благодаря большому количеству лизоцима, а также прополису, входящему в состав сотов, антибактериальные свойства сотового меда очень высокие. Его рекомендуется употреблять во время простуды, ОРВИ, гриппа, ангины, насморка, гайморита.
Ребенок очень любит сладкое, но вы опасаетесь, что он испортит себе зубы? Вместо конфеты ему можно купить сотовый мед. Он не портит эмаль зубов в отличие от других сладостей.
Ученые считают, что употребление сотового меда способствует появлению иммунитета к заболеваниям дыхательных путей. Дети, которые часто употребляли мед, практически не болели.
Хоть сотовый мед и дороже центробежного, его полезные свойства намного выше. Поэтому, если есть возможность, побалуйте себя и свою семью лакомством из улья!
Внимание! Сотовый мед продается только в рамках! Вес рамок с медом - от 2 до 4,5 кг.
