Данная книга является уникальной «медовой» энциклопедией для людей, которые ценят натуральные продукты, заботятся о своем здоровье и хотят получить достоверную информацию о продуктах пчеловодства. В «Книге ценителя мёда» подробно рассказывается о мёде, его истории, составе, полезных свойствах, сортах, правилах хранения и способах определения фальсификата, а также о других, не менее важных и полезных продуктах пчеловодства: цветочной пыльце, перге, прополисе, трутневом гомогенате, маточном молочке, забрусе, воске, настойке личинок восковой моли, пчелином подморе, мёде с прополисом, настойке пчелиного подмора.
Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время!
Для пчел маточное молочко – это самый первый корм. Производят его молодые пчелы, в обязанности которых входит кормить личинок и матку. Только личинки рабочих пчел получают маточное молочко всего 3 дня, а матка – всю жизнь. Поэтому и живет она намного дольше простых пчел – целых 7 лет, а рабочие пчелы всего 35-40 дней. Но если личинка рабочей пчелы будет получать маточное молочко больше трех дней, то у нее развиваются репродуктивные органы и она становится маткой. Такая ситуация возникает, если в пчелиной семье погибает матка и пчелам срочно нужно заменить ее.
Маточное молочко – это желеобразная масса белого или слегка кремового оттенка со специфическим запахом и резким кисловатым вкусом. Сбором маточного молочка занимаются не все пчеловоды, поскольку этот процесс очень трудоемкий. Поэтому купить маточное молочко не так-то просто, цена на этот продукт довольно высокая.
Маточное молочко рекомендуется принимать в комплексе с другими продуктами пчеловодства: пергой, пыльцой, медом. Комплексный прием усиливает его воздействие на организм человека.
С осторожностью и только под наблюдением врача маточное молочко принимается при сахарном диабете, тромбофлебите, дерматите, астме.
Пищевая и биологическая ценность маточного молочка намного выше, чем у всех остальных продуктов пчеловодства. Содержание лизина, пролина, аспарагиновой и глютаминовой аминокислот в нем больше, чем во всех видах животных белков. Для человека эти аминокислоты очень важны, поскольку они благотворно влияют на суставы, повышают когнитивные способности, имеют гепатопротекторные свойства, и незаменимы для функционирования и развития головного мозга.
Аминокислота лизин необходима для усвоения кальция организмом. Без нее невозможна выработка коллагена, отвечающего за упругость и эластичность кожи, стенок сосудов, хрящевой ткани. Также лизин участвует в синтезе гормонов, поэтому маточное молочко является, по сути, эликсиром молодости.
Решая купить маточное молочко, следует понимать, что у него есть один недостаток, который нужно брать во внимание – потеря полезных свойств после двух-трех часов хранения при комнатной температуре. Для длительного хранения маточное молочко консервируют различными способами:
Замороженное маточное молочко сохраняет свойства, но неудобно для транспортировки. При адсорбции к лактозе и глюкозе, которые служат адсорбентами, добавляют всего 7-10% маточного молочка, а при консервации медом и того меньше – 1-2 г на 100 г. меда. Больше нельзя, иначе продукт испортится.
Одним из самых удобных и эффективных способов консервации является лиофилизация. Предварительно замороженные биологические препараты или продукты питания после предварительной заморозки (при -300С в течение 24 часов) высушиваются в вакууме. Лиофилизировать маточное молочко начали еще в Советском Союзе, о чем свидетельствуют статьи апитерапевтов того времени. Лиофилизированное маточное молочко не боится перепадов температуры и хранится без холодильника в течение двух лет, не теряя своих свойств.
Наша компания единственная в Украине производит лиофилизированное маточное молочко. Технология производства уникальна и защищена авторским патентом:
Курс приема для взрослых:
по 1-2 капсулы в день за 30 мин. до еды, содержимое капсулы хорошо рассасывать во рту, не запивать водой. Курс: 30 дней.
Детям дозу снижают в 2 раза.
1 упаковка содержит 10 капсул. Вес 1 капсулы составляет 0,35 г, что соответствует 1 г нативного маточного молочка.
Сумма минимального заказа товаров из раздела "Продукция пчеловодства" - 200 грн.
Условия доставки по Украине:
Условия доставки по Харькову: