Что готовит для своих покупателей рынок меда в Украине в 2016 году? Об этом наша новая статья.
Начиная с августа в Украине начинается сезон медовых ярмарок. Пчеловоды, закончив откачку свежего меда, выносят свой товар на продажу. Чем же порадует или расстроит покупателей медовый рынок 2016 года?
Ассортимент меда
Сначала о хорошем. Несмотря на сложные погодные условия – холодную, дождливую весну и очень жаркое лето, мед на Украине в 2016 г. пчеловоды все-таки собрали, и собрали довольно много. Также радует глаз разнообразие сортов: здесь и акациевый, и майский, и липовый, и донниковый, не говоря уже о привычном подсолнечниковом и полевом меде. Также радует и разнообразие продуктов пчеловодства. На прилавках лежит разноцветная пыльца, перга, ярко-желтый воск, шарики прополиса, разнообразные настойки и мази. И, конечно, куда же без медовухи и медовых вин! Здесь тоже изобилие – медовуха классическая, на травах, с ягодами. В общем, изобилие товаров порадует даже самого придирчивого медового гурмана.
Цены
А какая же цена на мед в 2016 году? Тут не все так радостно. По сравнению с прошлым годом мед 2016 года дороже примерно в полтора раза. Например, в Харькове купить мед подсолнечника урожая 2016 г. можно было по 70 грн. за литр. Липовый и акациевый мед продавали по 170-200 грн. за литр. Цена на другие сорта меда от 80 до 120 грн. за литр. Цена на мед в Киеве была примерно такой же.
Пыльцу можно было купить за 25 – 40 грн. за 100 грамм, пергу – за 70-80 грн. Десятиграммовый шарик прополиса обойдется вам в 20-25 грн., за слиток воска придется отдать 10-15 грн. Пол-литровую бутылочку медовухи можно приобрести за 40 грн.
Как видим, цены не особо радуют. На них повлияли:
• неблагоприятные погодные условия,
• повышение цен на медпрепараты для пчел,
• повышение цен на инвентарь,
• повышение цены на топливо и транспортировку меда,
• экспортная цена на мед.
Как же быть тем, кто решил отказаться от сахара и употреблять вместо него мед? Ведь цена на него в этом году «кусается». В таких условиях большое значение имеет правильный подход к выбору меда.
Где лучше купить?
Во-первых, как бы ни хотелось сэкономить, не покупайте мед у случайных людей, вдоль трасс и на стихийных рынках. Здесь наибольшая вероятность нарваться на фальсификат и зря потратить деньги. Что только не продают под видом меда! Это и сахарный сироп (в лучшем случае), и патока, и различные сладкие смеси с ароматизаторами. В меде, купленном у случайных людей, продающих его по квартирам, находили и муку, и крахмал, и мел и прочие примеси. Стоит ли рисковать своим здоровьем из-за нескольких сэкономленных гривен?
Лучше всего купить мед в специализированных магазинах или интернет-магазинах, на официальных медовых ярмарках или у знакомых пчеловодов. Цены у них, конечно, будут немного выше, но тут качество продукта будет гарантировано.
Какой сорт выбрать?
Если вы употребляете мед в больших количествах, покупка дорогих сортовых медов значительно облегчит ваш кошелек. Но стоит ли это делать? Для ежедневного употребления вполне подойдут недорогие сорта меда – лесной, полевой, подсолнечниковый. Для разнообразия можно купить несколько баночек сортовых медов – липового, акациевого, донникового или любого другого, какой понравится. Не стоит слушать тех, кто говорит, что сортовые меда (например, липовый или акациевый) полезнее других. Весь мед одинаково полезен, главное, чтобы вам нравился его вкус. Если вкус выбранного по совету других «суперполезного» меда вам не понравится и вы будете есть его через силу, никакой пользы он вам не принесет.
Если вы едите мед от случая к случаю, лучше взять несколько небольших баночек с разными сортами, чтобы не приелся один и тот же вкус. Не забывайте, что мед перед покупкой нужно обязательно попробовать. Правильно выбранный мед будет радовать вас долгими зимним вечерами и принесет огромную пользу вашему здоровью!
Если вы не хотите тратить свое время на поиски вкусного натурального меда, его можно прямо сейчас выбрать на нашем сайте в каталоге "Натуральный мед" и заказать доставку на дом.
