Кобцев Александр Николаевич (на фото слева), бывший горный инженер, завёл небольшую пасеку ещё в 1983 году. Как и многие выдающиеся пчеловоды, он начинал с того, что занимался пчеловодством «для себя». Многие годы спустя он признал, что начать нужно было ещё раньше, потому что возможности отрасли практически безграничны. В 1990 году пасека стала основным источником дохода Александра Николаевича. Сейчас его угодья насчитывают 150 ульев. Пасека находится в 25 км от районного центра – на хуторе Левивщина Черниговской области.
Кобцев А. Н. живёт в Талалаевке, где и открыл своё предприятие «Талалаевский квас». Компания занимается производством и оптовыми продажами мёда и других продуктов пчеловодства. Александр Николаевич считает, что сейчас самое время для производства продуктов, содержащих в своём составе мёд. В связи с этим частный предприниматель разработал рецепт концентрата кваса медового. В основу концентрата помимо мёда входят другие натуральные компоненты – вытяжка из листьев вишни, шалфея, смородины, боярышника. Также были выпущены концентраты медового кваса с прополисом и пыльцой. В связи с отсутствием в Талалаевке производственных возможностей первая партия концентрата живого кваса была произведена в Харькове.
Приготовленный на основе своего концентрата квас Кобцев А. Н. предлагает на ярмарках, выставках и народных гуляниях, где напиток пользуется большой популярностью благодаря натуральному составу. На конкурсе в Полтаве он даже был награждён Золотой медалью за «Самую оригинальную рецептуру». Кроме того Александр Николаевич является лауреатом Золотого отличия Бджолярского круга «За рентабельную пасеку».
Return to all partners