Данная книга является уникальной «медовой» энциклопедией для людей, которые ценят натуральные продукты, заботятся о своем здоровье и хотят получить достоверную информацию о продуктах пчеловодства. В «Книге ценителя мёда» подробно рассказывается о мёде, его истории, составе, полезных свойствах, сортах, правилах хранения и способах определения фальсификата, а также о других, не менее важных и полезных продуктах пчеловодства: цветочной пыльце, перге, прополисе, трутневом гомогенате, маточном молочке, забрусе, воске, настойке личинок восковой моли, пчелином подморе, мёде с прополисом, настойке пчелиного подмора.
Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время!
50 грн / 1 шт.
Установлено, что, наряду с ранее выявленными ферментами, слюнные железы рабочих особей медоносных пчел секретируют лизоцим, обеспечивающий антибактериальную защиту всей семьи. Рабочим пчелам летних генераций принадлежит особая роль в выработке лизоцима и насыщения им как личиночного корма, так и кормов, запасаемых для зимующих пчел. Принимая во внимание значение лизоцима, как фактора гуморального иммунитета, можно заключить, что в семье медоносных пчел существует своеобразный механизм формирования определенного уровня резистентности всех членов семьи.
В свое время Мориг и Месснер (1968, 1970), пионеры исследований гуморального иммунитета насекомых, обнаружили у личинок Galleria Melonella после инъекции бактерий значительное увеличение концентрации лизоцима в гемолимфе. При этом была продемонстрирована взаимосвязь клеточных и гуморальных факторов иммунитета. Эти же исследователи впервые обнаружили литическую активность, обусловленную лизоцимом, в гемолимфе, пищеварительном тракте пчелы, а также в пчелином яде и меде. Они заключили, что в мед лизоцим попадает случайно, диффундируя в нектар в медовом зобике. Несмотря на тесную связь слюнных желез пчелы с пищеварительным трактом и участие в производстве меда, роль желез, как возможных продуцентов лизоцима, оставалась неизученной. Ввиду этого, авторы исследовали слюнные железы рабочих пчел, чтобы выяснить их роль в продукции лизоцима, а также продукты пчеловодства, в создании которых участвуют железы пчелы.
Боднарчук Л.И., Нагорная И.М., Левченко И.А. Лизоцим медоносной пчелы и продуктов пчеловодства. - Киев, 2005 - 53 с.
ВНИМАНИЕ! В ПРОДАЖЕ ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ КНИГИ!
Сумма минимального заказа товаров из раздела "Инвентарь для пчеловодов" - 300 грн.