Кориандр — однолетнее растение семейства сельдерейные. Зелень кориандра называют «кинза». Для пчеловода – это прекрасный медонос, для хозяйки – отличная приправа. О полезных свойствах кориандра известно с древних времен. В Древнем Египте он широко использовался в медицине. Гиппократ упоминает о нем, как о достойном внимания лечебном средстве. Упоминается он и в сказках «1000 и одна ночь», где Шахерезада признает за ним способность усиливать любовную страсть.
Благодаря римлянам, кориандр как приправа стал известен в Западной Европе и Англии. Оттуда он попадает в Америку, в английские колонии, а затем достигает Индии.
Характеристика кориандрового меда
Кориандр – отличный медонос. Цветет он 25 – 35 дней. Цветы кориандра иногда выделяют так много нектара, что его капли блестят на соцветиях. Цвет кориандрового меда – от янтарного до светло-коричневого. Такой насыщенный цвет обусловлен высоким содержанием железа и марганца, поэтому людям с пониженным содержанием этих микроэлементов рекомендуется купить кориандровый мед. Мед имеет специфический, но приятный вкус и аромат из-за высокого содержания эфирных масел.
Свойства кориандрового меда
С древних времен кориандровый мед применяется в народной медицине для лечения желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени. Он обладает желчегонным эффектом и увеличивает секрецию, что, в свою очередь, облегчает процесс пищеварения.
Мед из кориандра мягко возбуждает центральную нервную систему, что приводит к активизации физической и умственной деятельности. Поэтому купить мед из кориандра и ввести его в ежедневный рацион рекомендуется студентам. В качестве болеутоляющего, антисептического и бронхолитического средства он используется при лечении хронических бронхитов и бронхиальной астмы. Раствор кориандрового меда используется для ингаляции.
Не упускайте возможность купить кориандровый мед. Этот сорт меда на Украине встречается очень редко, а его вкусовые качества и целебные свойства достойны вашего внимания.
